Smoothie bananowo-kokosowo-ananasowe pomagające w trawieniu

Porcja: 300 ml

Składniki:

• 140 ml lekkiego mleczka kokosowego
• 110 ml naturalnego serka homogenizowanego
• 120 g mrożonego ananasa w kostkach
• 90 g mrożonych bananów w kawałkach
• 6 g niesłodzonych wiórków kokosowych
• 4 ml (1 łyżeczka) LeenLife E

Ananas zawiera witaminę C, B6 oraz mangan i miedź. Co istotne, ten soczysty owoc posiada bromelinę – enzym wspomagający trawienie i działający przeciwzapalnie.

Banany są dobrym źródłem błonnika pokarmowego, magnezu i potasu oraz witaminy B6. Zielone banany zawierają więcej skrobi (wielocukier) przez co są ciężkostrawne. Żółte banany zawierają więcej glukozy i fruktozy (cukry proste), dzięki czemu są lekkostrawne, słodsze i szybko podnoszą poziom cukru we krwi – są więc dobre dla osób mających zwiększone zapotrzebowanie energetyczne. Niewskazane są natomiast dla osób chorych na cukrzycę lub z nietolerancją glukozy.

Sposób przygotowania: Wszystkie składniki zmiksować w blenderze na wysokich obrotach. Szklankę można udekorować wiórkami kokosowymi. Dodawanie mrożonych owoców znakomicie zastępuje kostki lodu, chłodzi smoothies oraz zapobiega jego rozwarstwianiu się. Owoce można zamrozić samemu kilka godzin przed miksowaniem. Zamiast mrożonych owoców można użyć kilka kostek lodu. Podawać od razu po przygotowaniu.